SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Wartkowicach

29 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Umami : opowieści i przepisy / Joanna Brodzik. - Kraków : Znak, 2021. - 284, [4] strony : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Brodzik Joanna (1973- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Brodzik, Joanna (1973- ) Aktorzy Żywność

Gatunek

Książka kucharska Pamiętniki i wspomnienia Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kultura i sztuka Kulinaria

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata. Receptury na: schab z jałowcem, rosół ratunkowy dobry na wszystko, kleftiko pachnące Cyprem, pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej, tadżin z makreli, czy przepyszny tort Jadziny, zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty. Joanna Brodzik zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii. Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia bez glutenu /Iwona Czarkowska. - Ożarów Mazowiecki Olesiejuk, 2017. - 159, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Czarkowska Iwona (1970- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje fachowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Dieta bezglutenowa Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polskich Kresów / Ryszard Jan Czarnowski; [zdjęcia pochodząxe ze zbiorów Przemysława Bugaja i autora. - Warszawa : Rytm, 2020. - 312 stron : ilustracje ; 25 cm.

(Moje Kresy)

Autor

Czarnowski Ryszard Jan Bugaj Przemysław

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia kresowa Przepisy kulinarne Kresy wschodnie Rzeczypospolitej

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia domowa, czyli Synowa kontra teściowa / Dorota Dardzińska. - Poznań : Publicat, cop. 2014. - 175, [1] stron : ilustracje kolorowe ; 28 cm.

Autor

Dardzińska Dorota.

Forma i typ

Książki

Temat

Śniadania Obiady Desery Podwieczorki Kolacje Dania dla dzieci Wigilia Wielkanoc

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadłonomia po polsku / Marta Dymek. - Warszawa : Marginesy, 2020. - 279, [1] strona : fotografie ; 29 cm.

Autor

Dymek Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegańska Kuchnia polska Weganizm

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda

Marta Dymek jest autorką bloga Jadłonomia.

DBN

Zrealizowano ze środków Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. "Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć - jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu - w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czytaj skład : gotuj z głową! / Jagoda Fabicka, Katarzyna Rada ; ilustracje: Agnieszka Nowicka. - Poznań : Publicat, 2020. - 224 strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Autor

Fabicka Jagoda Rada Katarzyna Nowicka Agnieszka (ilustratorka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Jakość żywności Substancje dodatkowe do żywności Zakupy Zdrowe odżywianie Żywność

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

"Produkty dobrej jakości są dziś dostępne dla wszystkich, a przygotowanie zdrowego posiłku wcale nie musi zabierać dużo czasu i energii. Wystarczy zgromadzić pewną wiedzę i rozwinąć kreatywność. Pokazujemy, jak w mądry sposób podejść do kwestii zakupów i gotowania, by cieszyć się pysznymi daniami. Wiele osób nie lubi czytać składu na opakowaniach. Działa tu podobny mechanizm jak w każdej nowej sytuacji - obawiamy się tego, czego nie rozumiemy. Obawę warto jednak zamienić w ciekawość i dobre nawyki - to naprawdę możliwe! Udowodnimy, że sprawdzanie składu produktów wcale nie jest trudne, jeśli pamięta się o kilku zasadach. Gotowanie też może być łatwe. Ścisłe podążanie za przepisami nigdy nas nie przekonywało, gdyż odbierało przyjemność tworzenia, ograniczało pomysłowość i pochłaniało zbyt dużo czasu. Stawiamy na inspirowanie się przepisami i swobodne gotowanie z tego, co jest w lodówce, czy z produktów sezonowych. Jak się do tego zabrać z głową? Odpowiedź znajdziesz w książce!" (Jagoda Fabicka i Katarzyna Rada czytajsklad.com)

Książki kucharskie - nasze półki się od nich uginają, ale… przepisy zwykle nie spełniają wymagań, jakie im dzisiaj stawiamy. Chcemy, żeby były szybkie do wykonania, proste, z dostępnych w każdym sklepie składników, zdrowe, a jednocześnie smaczne. Takie właśnie znajdują się w tej książce. Dodatkowym walorem są porady, w jaki sposób wybierać produkty spożywcze. Nauka czytania składu powinna wejść nam w krew i stać się dobrym nawykiem. Polecam z całego „zielonego serca”." (dr nauk o zdrowiu Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny)

"Urozmaicenie diety jest podstawą zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Książka, którą trzymasz w ręku, ułatwi dokonywanie trafnych wyborów żywieniowych. Zawarte w niej przepisy bazują na produktach dobrych jakościowo, a ponadto zapewniają różnorodność posiłków." (dr Justyna Bylinowska, redaktor naczelna portalu Dietetycy.org.pl)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Górska Agnieszka (1973- ) Śliwińska Katarzyna (ilustratorka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Ciasta Słodycze

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Sprawdzony sposób na słodkie chwile.

Lubicie słodycze? Oto książka pełna receptur słodkich przyjemności. Ciasta, torty, serniki, desery i inne łakocie. Łatwiejsze - dla nowicjusza, który pierwszy raz wiąże fartuch kuchenny i nie odróżnia wałka od trzepaczki, i takie dla prawdziwych mistrzów - co lubią wyzwania. Przepisy zostały opracowane tak, by ich wykonanie sprawiało radość. Zawierają opisy czynności, krok po kroku oraz apetyczne zdjęcia, dzięki którym możecie samodzielnie stworzyć słodkie arcydzieła. W książce znajdziecie też Przepis na sukces, żeby łatwiej było Wam oswoić kuchnię i Zaradnik, który pomoże pokonać kulinarne przeszkody. Z taką pomocą niejedno Wam się upiecze. A w nagrodę czeka na Was wylizywanie garnuszków po polewie czekoladowej, podjadanie kolorowej posypki i podskubywanie kruszonki. Dla każdego coś słodkiego.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Drwalew

Brak informacji o dostępności: sygn. W 64 II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przysmaki rodziny Winnych : konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory / Ałbena Grabowska ; [przepisy zebrała i opracowała: Karolina Wysokińska]. - Warszawa : Zwierciadło, copyright 2020. - 223, [1] strona : fotografie, ilustracje, portret ; 22 cm.

Autor

Grabowska-Grzyb Ałbena (1971- ) Wysokińska Karolina.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Likiery Nalewka (napój alkoholowy) Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: 80 przepisów bohaterów "Stulecia Winnych".

Zrealizowano ze środków Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa.

Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych Nie ma wątpliwości, że kulinaria są nieodłączną częścią dziedzictwa narodowego. Czy można wyobrazić sobie podróż do Włoch lub Grecji pozbawioną tamtejszych smaków? Podobnie jest z kuchnią rodzinną - to dziedzictwo tworzone przez pokolenia. Smaki dzieciństwa, które wprawiają w zachwyt i pozwalają choć na chwilę wrócić do przeszłości. Przez sto lat rodzina Winnych tworzyła swoją smakową tradycję. Jej niebagatelną częścią są przetwory i nalewki. W kolejnej książce ze smakołykami Winnych Czytelnik znajdzie kilkadziesiąt przepisów na te właśnie pyszności. Konia z rzędem temu, kto oprze się smakołykom Broni Winnej - jej wiśniowej konfiturze wzbogaconej nutą pigwy lub dżemowi aroniowo-gruszkowemu.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Drwalew

Brak informacji o dostępności: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Potrawy regionalne / Siostra Maria. - Kalisz : Wydawnictwo Martel, [2017]. - 110, [2] strony : fotografie ; 20 cm.

(Kuchenne Inspiracje / Siostra Maria)

Autor

Guziak Maria Goretti Guziak Maria Goretti Kuchenne Inspiracje ;

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia kaszubska Kuchnia lubelska Kuchnia mazurska Kuchnia podhalańska Kuchnia warmińska Kuchnia wielkopolska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Pełna nazwa autorki: Maria Goretti Guziak na stronie 3.

48 potraw z różnych stron Polski: Kaszub, Warmii i Mazur, Wielkopolski, Małopolski oraz Podkarpacia i Lubelszczyzny. Znajdziemy tu m.in. przepisy na takie potrawy jak śledzie po kaszubsku, mazurska zupa rybna, rogale marcińskie, faworki, zalewajka świętokrzyska, kurczak po krakowsku, pstrąg po galicyjsku, pischinger, barszcz ukraiński i inne.

Siostra Maria Goretti Guziak należy do Zgromadzenia Sióstr Salwatorianek. Jako dyplomowany mistrz kucharski od 50 lat służy ludziom swoim niezrównanym talentem. [www.religijna.pl]

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Drwalew

Brak informacji o dostępności: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Potrawy z ziemniaków / Siostra Maria. - Kalisz : Wydawnictwo Martel, [2017]. - 111 stron : fotografie ; 20 cm.

(Kuchenne Ispiracje / Siostra Maria)

Autor

Guziak Maria Goretti. Guziak Maria Goretti Kuchenne Inspiracje ;

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ziemniaki

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Pełna nazwa autorki: Maria Goretti Guziak na stronie 3.

Potrawy z ziemniaków Siostry Marii to kolejna z serii znakomita książka zawierająca sprawdzone przepisy na lubiane i łatwe do przygotowania potrawy z ziemniaków: od opiekanych kartofelków zaczynając, poprzez uwielbiane przez dzieci frytki, kopytka, różnego rodzaju kluseczki, na zapiekankach i sałatkach kończąc/Martel/

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Drwalew

Brak informacji o dostępności: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rodzinne obiady / Siostra Maria. - Kalisz : Wydawnictwo Martel, [2017]. - 111 stron : fotografie ; 20 cm.

(Kuchenne Inspiracje / Siostra Maria)

Autor

Guziak Maria Goretti. Guziak Maria Goretti. Kuchenne inspiracje ;

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Obiad Posiłki (jedzenie)

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Drwalew

Brak informacji o dostępności: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pyszne chwasty / Małgorzata Kalemba-Drożdż. - Rozszerzone wydanie! - Bielsko-Biała : Pascal, 2021. - 346, [6] stron : fotografie ; 25 cm.

Autor

Kalemba-Drożdż Małgorzata

Forma i typ

Książki

Temat

Chwasty Potrawy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce podtytuł: 142 przepisy na dania z chwastów: sałatki, pasty i sosy, zupy, tarty i makarony, koktajle, słodkości, konfitury.

Natura jest niesamowita. Karmi nas, odzywia i leczy. Nałogowo jadam pokrzwe, kurdybanek i inne chwasty - często będę sięgała po przepisy z tej wyjątkowej książki. Agnieszka Maciąg.

"Polskie pola i ogrody kryją w sobie mnóstwo kulinarnych skarbów. Ta książka uczy, jak wprowadzić do codziennego menu rośliny o ciekawych smakach i wartościowych składnikach. Z pokrzywy i stokrotki, zebranych podczas zwykłego spaceru, stworzymy niezwykłe dania. Gorąco polecam!" Ewa Wachowicz "Brakowało mi poradnika, który przełoży na język codziennego gotowania pomysły współczesnych kucharzy, znajdujących poezję smaku w roślinach z pobliskiej łąki. Piękne zdjęcia i inspirujące przepisy sprzyjają kulinarnym eksperymentom. Tego lata jemy mlecze!" Maryla Musidłowska, dziennikarka Kuchnia+ i "Elle" Wyjątkowe propozycje smacznych dań z roślin, które nie zawsze lubimy oglądać w naszych ogródkach – chwastów. Jadalnych, zdrowych i skrywających wiele oryginalnych smaków. Czy zamiast uparcie pozbywać się chwastów, nie prościej, przyjemniej i bardziej eko będzie po prostu je zjeść? Zasmakuj w zupie z kurdybankiem, upiecz wegańskie bułeczki z komosą i skosztuj spaghetti z pączkami mniszka. A na deser zjedz tort z pokrzyw i wypij kawę z mniszka! Pokrzywa, tasznik, babka czy gwiazdnica nie muszą być wrogimi intruzami, lecz mogą stać się składnikami smakowitego dania!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dynia od kuchni : 50 przepisów na jesień / [redakcja: Sylwia Kawalerowicz]. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2022. - 143, [1] strona : fotografie ; 23 cm.

Autor

Kawalerowicz Sylwia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dynia Kuchnia sezonowa

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025

Dynia to bezsprzecznie królowa jesieni. Majestatyczna i wyjątkowa. Można jeść ją na okrągło! Pieczoną, gotowaną, smażoną a nawet na surowo. Na słodko i słono. Dynia to warzywo, które lubi eksperymenty. Ma łagodny smak i przyjemną strukturę, więc kochają ją zarówno dorośli, jak i dzieci. Rozgrzewająca owsianka z dynią pieczoną, kremowe tortiglioni w korzennym purée czy kultowa pumpkin spice latte. Z dynią w roli głównej można przygotować receptury klasyczne, jak i zupełnie niestandardowe. W książce „Dynia na okrągło” czytelnik znajdzie ponad 50 inspirujących przepisów, które pozwolą cieszyć się dynią każdego dnia a także odpowiedzi na takie pytania jak: która dynia lepsza jest do pieczenia a która do gotowania, jak przygotować purée, czy co zrobić z pestkami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dania z ziemniaków / Marta Krawczyk, Marta Szydłowska. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2013. - 63, [1] strony: ilustracje kolorowe; 25 cm.

(Smaczne i Zdrowe)

Autor

Krawczyk Marta. Szydłowska Marta. Krawczyk Marta Szydłowska Marta

Forma i typ

Poradniki i przewodniki

Temat

Ziemniaki

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Twoja kuchnia

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zachcianki : znane smaki w nowej odsłonie / Darek Kuźniak. - Bielsko-Biała : Pascal, 2017. - 239 stron : fotografie ; 25 cm.

Autor

Kuźniak Darek.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zrealizowano ze środków Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia dla zabieganych : dania przygotowane w weekend na cały tydzień / Anne Loiseau ; fotografie Delphine Amar-Constantini ; tłumaczenie Zofia Pająk. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, 2019. - 150, [10] stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm + 22 naklejki.

Autor

Loiseau Anna. Amar-Constantini Delphine. Pająk Zofia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: La révolution du batch cooking: préparez le week-end. Assemblez la semaine.

Jak w ciągu jednego dnia weekendu przygotować 5 kolacji? To niemożliwe? Ależ skąd! To naprawdę łatwe. Raz w tygodniu warto kupić większą ilość podstawowych produktów, które można przechowywać, wykorzystywać je przez cały tydzień i gotować ekspresowe kolacje według przepisów podanych w książce. Wystarczą niewielkie zmiany w organizacji pracy w kuchni i można kompletnie zrewolucjonizować gotowanie! Odbiorcy: osoby zabiegane, które chcą zaoszczędzić czas oraz pieniądze, wszyscy, którzy dbają o zdrowe odżywianie. Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę: zawiera metody i porady dotyczące ekspresowego gotowania na zapas, przybliża organizację przygotowania podstawowych składników potraw, które następnie można przechowywać, podgrzewać i modyfikować w kolejne dni tygodnia, zawarte w książce przepisy są łatwe, oryginalne i gwarantują pyszne potrawy, które zachęcają do rodzinnych posiłków.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gotuję, nie marnuję : kuchnia zero waste po polsku / Sylwia Majcher ; [zdjęcia Dorota Krysińska]. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, copyright 2018. - 199, [8] stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Majcher Sylwia. Krysińska Dorota.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

To książka dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na kreatywne wykorzystanie tego, co zostało w lodówce i w kuchennych szafkach. Sylwia Majcher ma mnóstwo sposobów na to, by resztki zamiast do kosza trafiły na talerze. Autorka jest mistrzynią kuchennej improwizacji i ze światła w lodówce gotuje trzydaniowy obiad. W jej kuchni, co udowadnia w książce, nie ma składnika, który nie może dostać drugiego życia. W tej książce znajdziesz nie tylko fantastyczne przepisy na dania z resztek, ale także pomoc w planowaniu jadłospisu i układaniu listy zakupów. Dowiesz się, co zrobić, żeby ograniczyć kupowanie za dużej ilości jedzenia, poznasz najlepsze sposoby przechowywania mąki, kasz, mięsa, ryb, owoców i warzyw, żeby ich świeżość była jak najdłuższa. Nauczysz się, co i jak mrozić, kisić, pasteryzować, suszyć i jak odczytywać datę ważności konkretnych pokarmów - aby tylko nie wyrzucać! Dane dotyczące marnowania żywności w świecie są przerażające: do śmietników na całym świecie trafia 1,3 miliarda ton żywności rocznie, w samej Polsce wyrzucamy 9 milionów ton jedzenia. W ten sposób marnujemy nie tylko żywność, ale i hektolitry wody, która jest potrzebna do jej wytworzenia. W odpowiedzi na to powstają znakomite inicjatywy: Dan Barber, ulubiony kucharz Państwa Obamów, który w swojej restauracji podaje dania - z resztek; sklep w Kopenhadze, w którym można zakupić jedzenie z uszkodzeniami podczas transportu, lub któremu kończy się termin ważności; w Dani blogerka Selina Jull założyła ruch edukacyjny Stop marnowaniu jedzenia, już po pięciu latach w jej kraju marnuje się o 25% jedzenia mniej!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Masło kulinarny odpowiednik miłości. Bułka z masłem i 110 innych maślanych receptur / Adriana Marczewska; zdjęcia: Grzegorz Pastuszak. - Bielsko-Biała : Pascal, 2023. - 266, [6] stron : zdjęcia ; 27 cm.

Autor

Marczewska Adrianna Pastuszak Grzegorz

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Kulinaria Masło

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Adriana Marczewska dziennikarka kulinarna szefowa kuchni.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Pozostałe zbiory

W koszyku

oceń

Przepis na szczęście / Katarzyna Michalak. - Poznań : Wydawnictwo Filia, 2013. - 295, [9] stron ; 20 cm.

Autor

Michalak Katarzyna (1969-).

Forma i typ

Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wartkowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 821.162.1-3 (1 egz.)

Wypożyczalnia Drwalew

Brak informacji o dostępności: sygn. W 82-3 (1 egz.)